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注目!焼津浜通り

こんにちは!焼津 ぬかや斎藤商店です!

P1000057_1 今、焼津で注目度ナンバーワンの地域はぬかやの前をはしるなんです。 昔ながらのこの通りは、以前、魚の加工屋さんが軒を連ねていてとっても活気がありました。最近は以前に比べると空き地もおおくはなりましたが、昔の雰囲気が随所に残るこの地域をもっと大事にしようとういう動きがあり、また少しずつ活気も出てきました。

P1000054 ちょっと前までは、魚をたくさん積んだおおきなトラックもこの道を走っていたのですが、近年、海を埋め立てて、もうひとつ大きな工業用道路ができましたので、今は、安心して、散策できる道になりました。写真は新しくできた工業用道路 “オーシャン道路”。。

P1000058 一歩裏道を歩いても、ところどころに昔の面影は残っていて、小泉八雲が滞在していた場所や、昔ながらの雰囲気が漂う建物など、また、老舗の焼津名産のおいしい魚を扱うお店も点在しています。今後ももっともっと魅了ある町になること間違いなしです!!

今年は、例年にも増して、浜通りウォーキングの計画があるそうです。。是非参加して、潮風を感じながら、昔ながらの焼津を体験してみてください!

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焼津 郷土料理。。

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です!

焼津の郷土料理って知ってますか? いろいろ思い浮かぶと思いますが、“鰹めし”もその中のひとつです。

いろいろな団体やお店にもそれぞれ伝統の味があり、商品を販売していますが、海味工房のぬかやでは、おばあちゃん秘伝の自慢の“かつおめし”をお分けしております。

P1000046 実は、おばあちゃん料理の先生で、焼津の郷土料理や魚料理の普及にもずっと携わってきていて、 いまもバリバリの現役です。。。そのおばあちゃんお手製の“かつおめし”がぬかやの“かつおめしの素”なんです。丁寧に手間隙をかける完全手造りの商品の為、量産できませんが、上品な味は、自慢です。

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←生姜もピリリと効いて、おもてなし料理にはよく喜ばれます。

  炊き上げるより、ご飯(3合)が炊き上がったら、1袋をつゆごとそのまま入れ混ぜるだけです!!

P1000041_1 今日“カツオブシ”の話で盛り上がり、焼津人って鰹節のことを、“かつぶし”とか、“かっそぉうぶし”って言ううだよね。 もうそれがフツーだからあんまり違和感なくいってただけんやっぱおかしいだよねー。焼津弁って文字にできない感じなんだけど・・・。どうよ・・・。

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サンドイッチ大成功!!

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です!

今日は焼津まちの駅イベントのすこやか元気まつりでした。。。心配されたお天気も暖かい良いイベント日和で、大盛況でした。 今回が初回のイベントだったので、内心ちょっと心配しましたが、ホントに大勢の方にお越しいただいて大変うれしく思いました。

P1000036 ぬかや担当の“なまりのサンドイッチ作り”も想定外の人気で、午前中にて、完売してしまい、休み時間返上で、午後の分調達で、息つく間もなく、午後の部開始になりました。 ばたばたとしておりましたので、不手際もあったかと思いますが、皆様ご協力ありがとうございました。

次回の開催時はレシピも用意しておきますね!! また是非お越しください!

P1000033 ←お茶の手もみ体験。

  お茶のとってもいいかおりで、リフレッッシュ!アロマだね。

P1000041 ←地域ブランドが認証された“焼津鰹節

本格的に削り器を使っての鰹節は、これまたおいしい。風味が格別です。

P1000037 ←黒はんぺん作り!!

結構薄くはんべを作るのって大変なんです。職人さん手際よくつくってますが、なかなかうまくできない・・・けど、くせになるたのしさかも・・・・・。

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←個人的に気になった“岡部やきそば”

 うまく撮れなっかたのですが、茶そばのやきそばバージョンなのかなあ?  なんか冷麺の印象に近いかも。  よく売れてましたよ。。

お世話様になりました。  今日は、もうぐったりです。

今週は休みがないぞ~!! 明日も仕事だ!ガンバリマス。。

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海味工房 掲示板。

こんにちは! 焼津 ぬかや斎藤商店です。

お店に、海味工房 ぬかやの情報コーナーと焼津文化センターのイベント情報の掲示板を作りました。

P1000022_2 ぬかやの情報コーナーはいろんなイベントに参加させてもらうので、お得な情報満載にしてあります。昨年だけでも、地元の酒蔵(志太地区には、おいしくて有名な酒蔵がいっぱいあります。)が、協賛する、地酒クラブの会や、浜の会のイベントなど、盛りだくさんでした。 お立ち寄りの際には、是非ご覧ください! きっとお得な情報が・・・・・!!

P1000023 ←焼津文化センターの情報コーナーも作りました。

  焼津にはいろいろな有名な文化人や芸能人が来てくれます。わはは本舗も焼津に縁が深いみたいですよ。 近所の商店街でもよく若手さんをみかけます・・・。   

P1000028_1 《明日は、すこやか元気まつりです

 どうやら天気もそさそうですね。。安心しました。

  多勢の方のお越しをお待ちしています。

    まぐろやかつおの角煮類がお買い得です

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おいしいモノ達

こんにちは! 焼津 ぬかや斎藤商店です!

        P1000026  

←ふわふわのおぼろ

  今日はおぼろを製造しました。ご飯にかけてお召し上がりください!

            納豆や卵かけご飯に混ぜてもおいしくいただけます。

P1000027 ←包装後、真空殺菌しますので、開封前なら長期間保存できます。

  まぐろかつお と2種類あります。  

                                                                                 P1000024

先日の熱海のおみやげに湯河原に立ち寄り(・・・っていうかわざわざそれを買いに行ったのですが・・・)きび餅と温泉まんじゅうを買ってきました。

それが、ものすごく好評で、よかったですう。

 おみやげものを扱う“ぬかや”としても、あげた方ももらった方もハッピーな気持ちになれるそんな商品を提供していきたいと改めて思いました。

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焼津まちの駅だより

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です!

P1000028 1月28日(日)にまちの駅のイベント“すこやか元気まつり”がサンライフ焼津であります。焼津の名産品の紹介、販売そして、焼津の職人さんによる“体験して知るコーナー”もあります。 おもてなしとして、先着300名様には、かつおのあら汁の無料サービスや、焼津黒潮温泉の足湯もあります! みなさん是非きてください!!

そのイベントでぬかやは“なまり節をつかって、サンドイッチ作り!!”をやります。先着80名様なので、お早めにご来場ください☆ なまりをカレー味とマヨネーズ味に味付けして、パンにはさんでもらいます。子供さんにもできるように、とっても簡単な作業ですが、子供さんにはとってもたのしい体験になると思いますよ! チケット制なので、チケット購入後参加願います。

***体験コーナー***

☆市内各店“ききはんべ”      “はんべ”とは焼津特産黒はんぺんのこと。焼津人は

☆かつお節を削ろう!         はんべと言う。

☆お茶の手もみ体験   など    

P1000029

岡部やきそばすっごい気になる!!

     会場:サンライフ焼津(焼津市中港) 

                   10時~15時 雨天決行                      

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熱海グルメ家族旅行(その1.満腹)

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です。

先週末、熱海に家族旅行に行ってきました。 

今回はどちらかというと行き当たり的な旅行で、結構近場の割りに早く出発したので、御殿場のアウトレットに寄る事なりましたが、今回お初のぬかやっちとぬかPはダダダと見ただけで、結局時間切れ。。だって滞在時間1時間で見て回るのは、至難の業だよ。。しかも普段時間にルーズな焼津人。こんな時だけ時間厳守!!1時間経つ三分前に”もう時間です。”ってケータイコール。。戻ってみれば、全員着席。マジデスカ?

では、出発。・・・で?次、どこ行くの?・・・・。

P1000250 じゃあ大涌谷にしよう!!・・・すぐ大涌谷到着。 せっかく来たので、上まで歩いて、食べると七年寿命が延びるといわれる、延命黒たまごを食べようよ!!  なんか、あのもくもくしてる中で食べるので、あったかいたまごとおもいきや、意外と冷たい。。三口くらいでバックリ。。ご馳走様。

お昼どうする?

箱根の富士屋ホテルのカレーにしようよ!!もうおなかもぺこぺこだよ。しかし・・・待つこと30分以上。ようやく呼ばれた。メニューをみて若干ビックリ。さすが、天皇陛下も食されたカレー。値段も、雰囲気も一流です。さらに20分ほど待ってようやくあのカレーにご対面!食べて納得。さすが、おいしい。なんといっても上品。全部を食べるうちに、値段も納得できた。どちらかというとお値打ちに感じた。 今回の旅行で、それぞれが、感動した富士屋ホテルカレーの巻でした。 

そして、おなかがいっぱいになって、普段はありえない騒ぎの車内も静まり返り、お昼寝タイム。わざわざ、景色の良い十国峠走ったのに、残念だったね。ぬかPご苦労様!

寝ている間に熱海に。

来宮神社に、お参り。そして、樹齢二千年の大楠をお参りしました。大楠を一回りすると一年寿命を延びるって!  今日で、いっぱい寿命をのばしたぞー!!うふふ。ただでさえ長生きしそうなのに、うれしいいなあ。。

そして、熱海のすっごい坂をのぼり、宿に到着です。 そして、明日に続く。。

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いい湯だな。。

こんにちは。焼津ぬかや斎藤商店です。

P1000245 正月休みに、近くの温泉“ゆらく”にいってきました。天然温泉が、大・大・大好きですが、特にこの温泉は気に入っています。でも年々人気が出るのか、いつもものすごく混んで入いて、待つときもあるほどなのですが、意外とお正月は穴場だったみたいで空いていました。

お肌ツルツルになり、リフレッシュしました。

お近くにお越しの際は、是非お試しください!

ちなみに、焼津の黒潮温泉も遠方はるばる来る人が多いらしくって結構評判がいいらしい。冷え性が治ったとか、子宝に恵まれたとか・・・この辺はいい温泉に恵まれてるんだね~! そういえば、朝市に出ている焼津グランドホテルの温泉も“天然黒潮温泉”だった!確かにすごいあったまるし、いいお湯だなあ。。。ちょっとしょっぱいんだよ。。お泊りは是非、焼津グランドホテルでお願いします!

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謹賀新年

あけましておめでとうございます!

焼津ぬかや斎藤商店です。 

長い間お待たせいたしました。活動再開です。

昨年の暮れは“真鯛シリーズ”の原料不足から、お歳暮のご注文や、○ごとワイドを見て是非と、ご注文をたくさん頂いていたのにもかかわらず、長い間お待たせしまして、まことに申し訳ございませんでした。年内にはなんとか間に合いましたが、今年は、対策をとって、皆様にご迷惑をおかけしないように精進していきたいとおもいますので、今後ともぬかやを宜しくお願いいたします。

みなさんはどんなお正月を過ごされましたか?

P1000247 ぬかやっちはおいしいお寿司や、たらば蟹をタラフク食べて、もう~動けな~い!!って感じでした。あんまりおいしかったんで、写真をとっておきました。 まぐろは、超極上。一年にそう何回も食べれるものでもないし、なんといっても、普通じゃ絶対手に入んないって!! こんなトロ!!銀座じゃいくらかね~?って言いながら・・・食べてました。うふふ。ごちそう様でした。 ぬかリッチ様様です。。

ブログでも紹介しましたが、極上のタラバガニもと~ってもおいしかったです。一回試しに買ってくれた方も、もう一度買いに来てくれて、お褒めのお言葉をいただきました。今年は、特にいい“タラバ”だったようで、うちも他のタラバをもらたので、食べくらべたのですが、ぜ~んぜん違いました。 甘みが全然違うっていうか、身の弾力も違うし~い。。。絶品でした。来年もおたのしみに!!

本当は、書きたいネタ超~いっぱいなんだけど、きりがないので(日々ネタが多すぎなんだよね~)、時事ネタをまたぼちぼち載せてきます。ブログを楽しみに待ってくれた皆さん!これからもよろしくね~!!ようやく始動しま~す!! 

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