« 2007年12月 | トップページ | 2008年2月 »

いいえ!ちがいます!

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です!

P1000061 先日、ファックスで、注文書をいただいたのですが、あたまに“めかりやさん”って書いてありました。  ん・・・。おっしい。うちは“ぬかや”です!何度も注文くれている常連さんなんですが、おっかしいな。店名覚えてくれてないんだか。。。。。書き間違え???

では、もうお一つ。

数年前の話なんですが、発送するのに、商品を間違えて発送しまったようで、そのクレーム電話だったのですが、

『あ!ぬかりやさん! 商品違うの入っていただけど~!!』

って。

まあ、ぬかりありだったんですが、いささか“ぬかりや”じゃあねぇ。。。

せっかくなんで、ぬかやってことでよろしくおねがいしま~す☆

ぬかやホームページはこちらから

ぬかPブログはこちらから

特報4時らはこっちからだよ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

ひな祭り

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です!

先日、静岡の人形屋さんに、雛人形を見に(お付きですが)行ってきました。

数年前に訪れた時には、古民家風な建物でしたが、近代的なビルに建て替わってました。 

P1000444 店内に入ると華やかな雰囲気で、わくわくしてきたぁー!!

ぬかやっちは完全別行動。。。

雛人形って衣装もそれぞれだけど、顔も一体、一体違うからずっと見ていてもぜんぜんあきない!!

お雛さん飾るとき、いっつも、どっちが、どっちだっけ??って。。。

日本古来の考え方は左上座で、昔は右に姫、左に殿だったらしい。。。今(昭和天皇ご即位以降から)は、関東方面では、逆になってるそうで、名残のあるのは、京都くらいとか。。。逆になったのは、姫をさっと守るため・・・とか・・・・・。

菱餅もどっちが上だっけ??

これも昔は、青天上で、よもぎを上にしたようですが、今は逆。

実がなる様子から、青を下に黄色の実を付け赤い花を咲かせる。。。で、青~赤に、なったようです。でも、家のしきたりを大事にすればいいみたいですよ。。。伝統は、受け継ぐものですから。。。

P1000445_2 ←お天神様。

ぬかやホームページはこちらから

ぬかPブログはこちらから

特報4時らはこっちからだよ

| | コメント (0) | トラックバック (2)

ハマッた!かも・・・?!

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です!

寒い日が続きますね。。。今日の焼津は雨です。

昨日からの雨で、高草山にも雪が降りました。暖かい焼津でも、高草山では年に1~2回は雪が降ります。(最近は、降らない年もありますが。。。)この辺では、昔から高草山に雪が降るともうすぐ春がくるという言い伝えがありますが、まだまだ春なんて先の話だね。。。今日の雨も山では、雪になっていることと思います。

先日、芋焼酎をもらったのですが、ぬかやっち、焼酎嫌い。。。しかも、芋なんって、あんなくっさいモノ。。。って感じでした。

P1000441 何気に、今日は飲んでみっかな。。。と。

寒かったので、お湯割で!

・・・・・!!!!!

なんだぁ!飲まず嫌いだったかも☆ おいし~!!!

ん~今日も熱燗でも飲もうかな!

ぬかやホームページはこちらから

ぬかPブログはこちらから

特報4時らはこっちからだよ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

はらものくん製はいかが?

こんにちは!焼津 ぬかや斎藤商店です!

今日は、薄曇りのせいでしょうか? 焼津もとっても寒い一日でした。

今日のぬかやのお仕事は、かつおのはらものくん製が一番の主なお仕事でした。このかつおのはらもくん製ですが、最近はうちの売れ筋の商品なんですが、年末から年始にかけてと・・・たんまり在庫をおいたのですが、年末にはすでに完売!!・・・で年始は、注文いただいた数をとりあえず消化するのにコツコツと。。。でもなかなか追いつかないので、ここらで、がっつりやりました!

P1000433

←ハラモを成形。骨、えらをとります。

朝からず~っともくもくと奮闘してやってくれてたぬかPは腰がいた~いぃ!!って。。。だよねぇ~ 同じ格好で、ずっとはつらいよね!!がんばりました!

P1000434

←せいろに並べて・・・。

P1000438←燻し中。

P1000437←じゅわじゅわ、あつあつはたまらん。。。おいしい!

購入後は、そのままでも、もちろんお召し上がりいただけますが、お召し上がり前にトースター等で、ちりちりするまで、焼いて頂くとさらに!さらに!おいしいです! お試しください~!!

でもまだまだ品薄なんで、がんばりま~す☆

P1000166

P1000436

ちなみにかつおの塩辛も仕込み、補充中。

ぬかやホームページはこちらから

ぬかPブログはこちらから

特報4時らはこっちからだよ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

焼津 浜通りに!!

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です!

P1000235 ぬかやのある焼津の浜通りでは、NPO法人の浜の会の立ち上げや、浜の名店マップの作成、うえるねす焼津の発行など、いろいろとがんばっておりますが、お店も点在しているのですが、いまいち、点であり、各店が、雰囲気あり、個性あり、魅力ありなんですが、それが、線になっていければいいな。。。とおもっています。

まあ、店だけでなく、昔ながらの雰囲気や、昔ながらの焼津の民家も多く残った通りですので、もっともっと、魅力あるまちづくりをめざして、精進していきますので、皆様是非一度浜通りに遊びにきてくださいね☆

P1000431 実は、隣のマルハチさんの旧本宅を改装して、お店をオープンしました。古民家を改装してとっても落ち着いたすてきなお店になりましたよ!

ぬかやもがんばるぞ~!!

今日もいっぱいお客様に来店いただきました。 ありがとうございました。

現在浜通りのガス管工事のため浜通りを通り抜け出来なく規制されております。

静岡側からは進入できますので、お気をつけくださいませ!!

ぬかやホームページはこちらから

ぬかPブログはこちらから

特報4時らはこっちからだよ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

ついでに、塩辛☆

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です!

先日、特報4時らにて“真鯛のかま味噌漬”を紹介していただいて、発送のご注文をたくさんいただきました。 ほんとにありがとうございました。 

P1000235とりあえず、一回味を。。。と購入してくださっているので、是非、気に入って今後もご愛顧いただけたらうれしいです☆

Photo直接ぬかやに来店してくれた、お客様が、ぬかやさんって言えば、鰹の塩辛がおいしいんだよな。。。って“かま”とセットで買って行かれた方が結構いたのになんだかびっくり!!しました。

ぬかやの塩辛は添加物を一切使わず、塩とワタのみの昔ながらの製法で、手間ひまかけて手作りしています。とにかく製造をがんばっておりますが、なにしろ、手間と時間がかかるため大量には作れません。。。たまに、品切れになってしまうことがありますが、お許しくださ~い!!

そんなことで、皆さんに好評を得ているのは、大変うれしく、ありがたく思います。これからもぬかやを是非応援してくださいね!!

ぬかやホームページはこちらから

ぬかPブログはこちらから

特報4時らはこっちからだよ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

真鯛のかま味噌漬

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です!

今日、夕方放送の“特報 4時ら”のイイもん印のコーナーに出ました!!

P1000430 放送直後からは、注文電話の対応に追われてしまいました。。。

とってもありがたく思います。連絡の付かなかったお客様もいらっしゃったかと思います。申し訳御座いませんでした。お電話ありがとうございました。

リピーターがとっても多い商品ですので、ぬかやも自信を持っておすすめする逸品です☆是非この機会にお試しください。その他自慢の商品もいっぱいありますので、ホームページにも遊びにきてくださいね!

ぬかやホームページはこちらから

ぬかPホームページはこちらから

特報4時らはこっちからだよ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

南天。そして十日えびす!

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です!

P1000422先日、芝川のぬかPの実家に行ったときに、庭にある南天の赤い実が青い空と富士山のロケーションにとっても映えていたので、写真を撮りました。南天って。。。って話になり、南天って、よく生活に密着してるよね~って。

恵比寿講のときにも飾るし、お正月にも飾ったり、赤飯にも入っていたり。。。。。赤飯になぜ??ってことになり、ぬかやっちは、赤飯がいたまないように、とかなんとかで、毒とりって聞いた記憶があったんですが、あれって(南天)赤飯に毒が入っていませんよ。。。という証のようです。南天は毒に触れると黒ずんでしまうようです!!それと、同じことは、西洋でもあって、赤ちゃんに銀のスプーンや食器などプレゼントする風習がありますよね。。銀も毒に触れると黒ずみますよね。。。だから、赤ちゃんの口にするものに毒が入ってない安全なものを!って。。。昔の人ってほーんとあったまいいよね~☆びっくりです!!

で、話は戻りますが、庭には、万両もたくさんの実を付けていました。今度は、万両と千両ってどう違うの?って話になり、千両は、実が、上向きになってるもの、万両は下向きになってるものだそうです。千両のみは、上向きだから、鳥に食べられるけど、万両は、食べられにくいだってさ。ネットで、写真で確認しようと思っていたら、なんとなく、十日エビスの記事に行き着いてしまった。そういえば、今日のカレンダーに十日えびすって書いてあったっけ。。。

十日えびすってなに?

大阪今宮十日えびす。あんまり、静岡あたりでは、あんまり知られていないようですが、関西では、とっても大きなお祭りのようですね。。。十日えびすの笹ってキーワードがありました。あ~あ!!あの・・・ “商売繁盛、笹もってこい!”ってやつね。。。じゃあ、笹もっていかなきゃ!!さすが、商人の町やね~☆

ぬかやホームページはこちらから

ぬかPホームページはこちらから

| | コメント (0) | トラックバック (0)

七草がゆ

こんにちは!焼津ぬかや斎藤商店です!

もう8日。松の内(15日までの地域もあります)といわれる1月7日まではお正月。。今日からは年賀状も“寒中見舞い”として書き忘れた方には出してくださいね☆

お正月飾りも1月6日までは飾っておき、7日になる前までにははずすようです!

P1000427 無病息災を祈って七草がゆを食べました。七草・・・せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。。。この七草は早春にいち早く芽吹くことから、邪気をはらうと言われています。七草粥を食べて、弱った胃の回復。お正月に少なく取ってた、野菜類の補給。。。昔の人ってすごいですよね~☆ 七草って今で言うハーブ類でしょう。。。納得だよね。。

七草は、なぜか、うちでは、いつも大人気です。小豆粥より、なぜか人気です。。。

今日からは気分も切り替えて、がんばりましょう!!

ぬかやホームページはこちらから

ぬかpブログはこちらから

| | コメント (0) | トラックバック (0)

あけましておめでとうございます!!

あけましておめでとうございます☆焼津ぬかや斎藤商店です!

2008年のはじまり、元旦も晴天のいい天気ではじまり、光り輝く初日の出を拝むことができました。

2007年年末は風邪を引いてしまったり、大掃除、おせち料理作りとあわただしく過ぎていきました。。

P1000418 今年のおせちはこれです!! おばあちゃんの手造りおせちです!毎年時間の許す限りお手伝いしているのですが、最近おばあちゃんも歳をとってきたので、とっても大変そうですが、皆さんに喜ばれることを励みにがんばってくれています。

これ全部手造りなんですよ!!全部保存料とかもはいらないので、29日から31日の夕方まで、調理にはかかります。。。ほんとに心がこもった、手造りの自慢のおせちです。

ぬかやホームページはこちらから

ぬかPブログはこちらから

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2007年12月 | トップページ | 2008年2月 »